宁波全面推进学校食堂改造升级工程 2013-9-2
 
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宁波全面推进学校食堂改造升级工程
发布时间:2013-09-02 来源:宁波鸿翔餐饮管理集团 被浏览次数:3084
中国宁波网讯 昨日,市教育局、市食品药品监督管理局联合在余姚举行学校食堂升级改造现场推进会。记者从会上获悉,2013年至2015年,我市将投入4.6亿元,全面推进宁波学校食堂改造升级工程,以切实保障学生饮食安全。

  据统计,目前我市有中小学、幼儿园2018所,食堂2099家。近年来,通过“健康校园”创建和“食品安全进校园”等活动的开展,全市学校食堂软硬件建设已得到明显改善,未发生重大食品安全责任事故,但食堂餐饮现状仍不尽如人意。2099家食堂中,A级食堂330家,占15.72%;B级食堂777家,占37.02%,AB级食堂占52.74%。近一半的学校、幼儿园食堂有待改善。这些有待改造升级的食堂中,小学、幼托机构居多;从区域分布看,农村、郊区的居多;从办学性质看,民办的明显多于公办。

  如何确保学生吃上放心餐?今年上半年,市委、市政府将“百万学生餐饮安全工程”列入“三思三创”惠民利民专项行动,市教育局、市食品药品监督管理局更是将其作为“坚持走群众路线,为民办实事”的重要载体。{宁波食堂承包管理专家金穗源餐饮管理}

  据了解,市教育局已编制了学校食堂基础设施完善改造升级工程实施方案,各县(市)区也结合实际编制了食堂基础设施改造三年规划(2013—2015年)和分年度实施计划。依据该规划,3年内我市学校食堂基础设施改造工程总投资约4.6亿元,涉及项目702个。

  为加快推进学校食堂基础设施改造工程,市教育局还将联合市财政局从市级财政性教育经费中设立学校食堂基础设施完善改造提升专项补助资金,各县(市)区也将加大学校食堂升级改造力度。并加大对民办学校,特别是民工子弟学校的监管和帮扶力度。

  按规划,到2015年末,全市学校餐饮服务食品安全量化等级为A、B级学校食堂将占全市学校食堂总数的70%以上,A、B级食堂全面实行“五常法”管理。

  与此同时,市教育局还将协同食品药品监督管理部门对食堂从业人员开展专项培训。据悉,8月26日至27日,已对全市民工子弟学校食堂管理人员进行了一次专题培训。(记者陈敏 通讯员陆灵刚)

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